식단표는 전날까지 예정 식단표를 올리고당일 오전9시경 확정 식단표를 게시 할 예정입니다 식단표의 경우주간, 월간 식단표를 원하시는 분들이 많이 계시는데요 저희의 오랜 경험을 통해 만들어진 경영방침에는확정된 식단표와 레시피가 3일이상을 초과해서 계획되고 그 계획대로 재료 수급이 되지 않았을때조리시간이 변경되거나원, 부재료를 변경하거나 양념류와 조리도구가 변경되면서조리장의 컨디션에 지장을 초래하여음식의 질과 맛이 변화가 오고곧 고객분들의 실망을 드렸습니다 또 장기간 이어지는 날씨 변화의 예측을 못해식단표가 수시로 변경되면서고객분들의 신뢰를 잃고재료비 상승과 직원들의 분주함속에 사고도 발생하고무엇보다 조리장의 컨디션에 변화가 오면서 안정적인 조리를 할 수가 없었습니다 그리하여 저희 조이푸드는음식의 맛을 가장 ..